Manual De Laboratorio De Biología Básica 018 Práctica 7

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Existe una variedad innumerable de alimentos en el mundo, pero solo existen seis grupos principales de nutrientes, ellos son: carbohidratos, proteínas, grasas o lípidos, agua, Sales-minerales y vitaminas.

Los lípidos nos proporcionan energía a largo plazo, mientras que los carbohidratos son energía a corto plazo, las proteínas son componentes estructurales del organismo.

Muchos alimentos son fuentes de estos nutrientes, como son:

Carbohidratos: el pan, la papa, la leche, el arroz.

Lípidos: maní, mantequilla, almendras, aceite de girasol.

Proteínas: carnes, huevo, queso holandés, soya.

Vitaminas: habichuelas, piña, verduras.

Una dieta con deficiencia de estos nutrientes, que no esté balanceada podría causar daños tantos físicos como mentales.

En el ser humano la forma de nutrición varía tanto por el sexo, la edad y el peso, también influyen la tasa metabólica y la salud. Por ejemplo un hombre consume más energía que una mujer.

 

Aquí te dejo otra ejemplo

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